Γλυκάνισος Σπόρος Ολόκληρος (Pimpinella anisum)

Ο Γλυκάνισος είναι ένα από τα αρχαιότερα αρωματικά φυτά, διάσημο στη Μεσόγειο για το γλυκό και πικάντικο άρωμά του.

Παραδοσιακές Ιδιότητες:

• Πεπτικό Σύστημα: Παραδοσιακά χρησιμοποιείται ως αφέψημα μετά το φαγητό για να ανακουφίσει από φουσκώματα και να βοηθήσει τη χώνεψη.

• Θηλασμός: Στη λαϊκή παράδοση, θεωρείται γαλακταγωγό βότανο που υποστηρίζει τις θηλάζουσες μητέρες.

• Αναπνευστικό: Χρησιμοποιείται συχνά για να μαλακώσει τον λαιμό.

Τρόπος Παρασκευής (Έγχυμα):

1. Σπάστε ελαφρά 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους (για να βγάλουν τα έλαιά τους).

2. Ρίξτε τους σε μία κούπα με βραστό νερό.

3. Σκεπάστε και αφήστε το για 10 λεπτά.

4. Σουρώστε και πιείτε.

Προφυλάξεις: Να αποφεύγεται η υπερκατανάλωση κατά την εγκυμοσύνη (επιτρέπεται στον θηλασμό, αλλά πάντα με μέτρο). Προσοχή σε άτομα με αλλεργία στην οικογένεια των Σκιαδανθών (π.χ. σέλινο, μάραθος).